CAA 隶属于 SEG 瑞士教育集团，它是欧洲唯一提供多次环球带薪实习厨艺课程的美食艺术管理高校，在 2020年的 QS 排名榜中名列美食艺术学校中的第一名。

　　学校的师资团队由国际星级酒店行政主厨、米其林主厨组成，拥有精湛手艺以及丰富行业经验的教学团队传授学生通用的专业技能，并开发学生在烹饪方面的潜能，培养适应新时代美食行业趋势的高端人才。

　　CAA 共有两个校区，分别是 Le Bouveret 布夫雷校区和 Lucerne 琉森校区。其本科课程内容涵盖烹饪艺术及餐饮管理的基础知识、国际美食的精准做法、21世纪的食品工艺和前沿的行业管理等，旨在从整体上提高学生的美食鉴赏能力

　　课程介绍

　　CAA 本科课程为三学年制，7 个理论学期，其中包含 1 年的带薪实习期。每年有 4 个开学日期，分别是 1 月、4 月、7 月、10 月。

　 （小编TIPS：学校与英国皇室御厨安东·莫斯曼达成独家学术合作，定期邀请世界各地的名厨、行业专家到校进行客席讲座，分享成熟的烹饪技巧及方法，提高学生的手艺。）

　　申请要求及学费

　　满足以下条件即可申请 CAA 的本科课程：

　　高中毕业或同等学历

　　在校均分 70% 或以上

　　雅思 5.5 以上或同等英语水平

　　（若雅思成绩未达标可加申请 1-3 个月语言班）

　　（小编TIPS：如果是国际/外国高中就读，或有3年以上英语授课证明的同学，可免雅思申请，平时成绩要求不变）

　　CAA 本科课程学费（2020年）

　　（小编TIPS：该学费单上的数字皆为瑞士法郎单位，人民币以汇率 6.5 计算。建议同学们以近两年的汇率作为参考为佳，学费一学期一交，提前至少 90 天交齐学费可享受 4% 的早鸟学费优惠噢！）