一、没有国家警察武装

　　你能相信瑞士没有国家的警察武装吗？每个州有它自己的警察。如果你到了瑞士的苏黎世机场，你的护照是由苏黎世的警察来查验，而如果你在日内瓦离境，则是由另外一个州的警察来查验你的护照。瑞士没有教育部，而每一个州有其自己的教育局。

　　这种完全分权制甚至也在最基层的行政管理部门即社区（村镇）采用。它们自主操持自己的事务，自己征税。而且它们有着在世界上独一无二的获准公民权的程序。外国人要成为瑞士公民的话，必须由他所居住的社区所接受才行，而瑞士政府没有发言权。

　　二、经济完全自由

　　任何人可以组建协会，公司或是学校。这就是为什么在瑞士有许多私立的大学，商科学校和其他教育机构。有许多学校是世界驰名的。学校的成立无需审批，只有针对公司的建立、注册和营业而制定的法律、法规必须遵守。

　　像世间所有事物一样，这一体制也有一些弊端。比如，既然任何人可以开公司，骗子，低素质的人或想在客户身上狠捞一把的人也要开公司。

　　在自由经济中，人们知道这种体制的优点，也知道它的缺点。因此大部分人在选择和决定学校时都十分小心仔细。但在不同文化环境下的人，如果对这种体制不了解，有时就会很难作出正确的决定。因此在选定一所酒店学校时应该要多问问题。

　　三、认证与承认

　　对于一个学校或者大学来说最重要的承认是来自于市场和用人单位。信誉好的学校的毕业生容易找到好的工作。

　　不过有正式的认证与承认将使学生和他们的家长对学校感到放心。

　　当然，最令人信服和最有力的是得到政府机构的承认。瑞士政府监管着专业酒店教育（比如厨师），但是州政府有权来决定对酒店管理教育的承认。他们同时制定酒店经理必须达到的条件，以便管理该州的酒店。

　　那些用法语或德语授课，成立多年的酒店管理学校是得到所有州政府承认的。（比如，洛桑酒店管理学校，GLION，ZURICH，THUN，和在卢塞恩的MONTANA学校。）